Jumat, 24 Juli 2020

Home » Resep Masakan » Telur Pitan Tumis Seledri

Telur Pitan Tumis Seledri

Sejarah Jumat, 24 Juli 2020

Telur pitan tumis seledri

Telur pitan (century egg) punya rasa dan warna yang khas. Bisa dikombinasi dengan banyak bahan sayuran. Kali ini saya coba numis telur pitan campur seledri 😃😃

Bahan-bahan

2 orang

2 batang seledri
2 buah telur pitan
5 iris jahe
2 siung bawang putih (cincang)
Gula
Garam
Penyedap
1/2 sdm Tepung maizena
Air
Minyak sayur

Langkah

Kupas telur pitan, potong menjadi 4 pagian. Bersihkan batang seledri dari seratnya, lalu potong miring.
Panaskan wajan, masukkan minyak goreng, tumis-tumis irisan jahe dan bawang putih cincang. Tumis hingga harum, lalu masukkan irisan seledri, aduk-aduk lalu tutup. Setelah kurang lebih 2 menit, masukkan air berisi campuran tepung maizena, garam, gula dan penyedap. Aduk-aduk lalu masukkan irisan telur pitan. Tunggu hingga air mengering dan mengental. Matikan api, angkat pindahkan ke piring.
Siap disajikan ❤️